Disfruta de estos encantadores pasteles de aperitivo, que combinan texturas masticables con una mezcla armoniosa de sabores picantes y dulces. Perfectos para recargar energías después del ejercicio, aumentar tu energía a mediodía o disfrutar de un desayuno rápido en movimiento.
Paso 1
Prepara tu horno a 350°F.
Paso 2
En un tazón grande, combina la harina de cebada, la avena enrollada de cebada, el polvo de hornear, la pimienta negra, la canela y la sal, asegurando una incorporación completa.
Paso 3
Agrega la miel, la leche de arroz, el aceite y la ralladura de limón a la mezcla seca. Revuelve hasta que esté bien combinado.
Paso 4
Presa la mezcla de manera uniforme en un plato de hornear cuadrado, luego hornea hasta que esté dorado, aproximadamente 20 minutos.
Paso 5
Una vez horneado, corta el pastel en barras y sirve.
Considera harina de trigo, avena o quinoa, leche de almendra o coco, y avena regular en lugar de avena de cebada.
Opta por harina de trigo o avena, avena regular, leche de coco en lugar de leche de arroz, hinojo molido en lugar de pimienta negra, y omite la ralladura de limón.
Mejora con 1 cucharadita de jengibre molido para un toque extra de sabor.
Mejor disfrutado durante las temporadas de invierno y primavera, estos pasteles de aperitivo ofrecen una mezcla equilibrada de sabores.
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